土鍋 + アルミ渕巻き蒸籠 身1段+ふた1個　セット 一人〜二人用の湯豆腐や鍋焼きうどんによい小さい土鍋、こちらにぴったり乗るアルミの淵巻き蒸篭との組み合わせです。アルミを淵に巻いているので蒸籠が焦げる心配もありません。卓上でゆったりと時間をかけていただきたいセットです。蒸篭のサイズは16cmです、３段重ねても蒸すことができます。 ※セイロの身と蓋の色をなるべく合わせて選んでいますが、入荷の度に個体差があり、色が違う場合があります。ご了承くださいませ。 ○古伊賀土鍋６号　¥4,620（税込） 職人が作る、伊賀土の味わい深い質感の土鍋です。使い込むほどに味がでます。カケてもヒビが入ってもその風合いが絵になります。繰り返し目止めをしてお使いください。じっくりゆっくりと煮込むことで、美味しい鍋料理が出来上がります。一人分の鍋焼きうどんや湯豆腐に丁度良いサイズです。 対応熱源　直火、電子レンジ、オーブン使用OK。IH非対応。 サイズ（約）：幅185×奥行き205×高さ105mm 素材：耐熱陶器 原産国：日本 ○アルミ淵巻き杉蒸篭 身¥1,780／蓋 ¥1,580　 竹蒸籠の各縁をアルミ金属で保護しているので丈夫です。 アルミの渕は焦げを防ぐ役割もあります。 外径160xH60 内径145xH45 基本的な使い方 1. セイロを水で濡らします（面倒なので店主はやりません） 2. 鍋の湯を沸かします。 3. セイロに食材を入れます。 4. 蒸気が充分に上がってきたら、鍋にセイロを乗せます（ここが大事、最初　　からセイロを乗せない） 5. 火加減を中火に落とし、蒸気が一定の強さで上がるようにします。 6. そのままレシピに記載の時間を目安に蒸します。 セイロを長持ちさせるには 使用後、汚れが少ないときは、湿らせた布で拭くだけが理想的。 洗剤はセイロに成分が浸透してしまうため、できれば避けてください。セイロは常に高温の蒸気で殺菌されているため、毎回洗う必要はありません。 反対に水に濡らしすぎると浸透した水分が乾ききらずにカビる原因になり、かえって劣化させる恐れがあります。肉の脂などがついたときなど、汚れがひどい場合はぬるま湯でさっと洗ってください。 1. 汚れがつかない場合（生野菜などを蒸すとき）・・・洗わずにそのまま干す。 2. 食材の汚れが付いた場合（お米や肉まんの生地が付いたとき）・・・タワシやスポンジで軽くぬるま湯洗いする。 3. 風通しの良いところでしっかり乾燥させましょう。セイロは使わない期間が長いと白カビが発生します。なるべく乾燥している場所（高いところ）に保管しましょう。 ★ゆうパック80サイズでお送りします。