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打ち出し厚板 段つきアルミ鍋24cm 単品
¥11,000
SOLD OUT
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打ち出し厚板・段つきアルミ鍋24cm+鍋用アルミふた セット
¥15,180
残り2点
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打ち出し厚板 段つきアルミ鍋24cm+スプルース木ぶた セット
¥12,232
残り1点
「鍋」打ち出し厚板 段つきアルミ鍋24cm 11,000円(税込)
外径255mm、内径240mm、高さ112mm
取手を含む幅300mm、高さ135mm
「フタ」段つきアルミ鍋用 アルミふた24cm 4,180円(税込)
「フタ」段つきアルミ鍋用 スプルース木ぶた24cm 1,232円(税込)
こちらはツチキリ人気の極厚片手アルミ鍋の両手版、とにかく厚み(3mm厚)があるのに軽く、和食作りの必需品です。料理家の有元葉子さんも50年以上愛用しているそうですよ。とても優秀な日本のお鍋です。
このお鍋の良いところ
⚪︎口が広くて深さがあるのに、軽いこと。(菜葉などいっぺんに茹でるのによい)
⚪︎段が付いているから吹きこぼれにくい。
⚪︎底が丸いので、味ムラができず美味しい煮物が作れる。
蓋は2種類用意しました。鍋と同素材の蓋はなかなか高価なので、リーズナブリな木の蓋も用意しました。こちらは落とし蓋ではありません、あくまでも蓋として良いサイズです。
そして こちらの鍋に合うセイロ台とセイロをお勧めします。ツチキリではセイロ用のお鍋はお湯が早く沸くように一般的なお鍋よりも薄めに作られ、容量も少ないステンレスの鍋をセットでおすすめしています(IH対応)。ただ浅いので、使い道が限られてしまうのが難点といえば難点(しゃぶしゃぶ、湯豆腐にはとても良いです。)
こちらの「厚板打出し 段付きアルミ鍋」でしたら、おせち、おでんなどの大容量、麺やほうれん草など湯がくのもお手のものです。そしてセイロ台があれば、セイロも使えます。写真は小さいセイロが18cm、大きい方が21cmです。
★ゆうパック80サイズでお送りします。