ささっと使える軽いアルミ製のお鍋が絶対に必要です。火の周りが早く、テフロン加工なのでこびりつきにくいのが魅力。業務用メーカーならではの工夫もたくさんあります。容量のメモリ付き、両側の注ぎ口、持ち手は熱くなりすぎず持ちやすい設計です。キッチンにぶら下げても厨房っぽく、さまになるお鍋です。サイズを揃えると便利ですね。ガス火でももちろんOKです！ 16　内径160mm 全長320mm、深さ70mm 18　内径180mm 全長340mm、深さ70mm ★ゆうパック80サイズでお送りします。 *メーカーが「IH対応」と言っているので、ほとんどの機器に対応していると思います。ですがIHにもいろいろなタイプがあり、不安がある場合できれば一度テストしていただけますでしょうか。 水で試していただければ返品は可能です。その場合は着払いで商品をツチキリ宛にお送りください。